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還記得FiFi去了一趟花蓮行嗎?!

當然免不了要介紹一下當地美食,

很遺憾的是  去花蓮的那幾天都下雨,

沒能趴趴走亂吃亂喝!!

但是  還是不畏風雨的出門覓食順便幫大家物色花蓮美食!!

 

這家是位在花蓮市區---一碗小羊肉牛肉  

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不要懷疑 他就叫一碗小!!

老闆會取這個名字的想法是:

『精緻有味的美食可以當點心、吃個七分飽,剛剛好!!』

但因每個人的份量不同、口味不同,所以陸續推出不同口味和份量!!

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一碗小店面其實不大,座位有限,

但是來這裡吃飯的客人純粹就是填飽肚子,

經我觀察  不太有人吃完還留下來聊天的!

所以,如果客滿了 稍微排隊一下就會輪到你囉!!

畢竟 好吃的東西總是要先付出代價的麻^^    

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這裡的裝潢、菜單都是老闆和老闆娘自己打造、研究出來的!

他們以為家人最菜的心態,選擇最好食材,不加任何調味品,

簡單的料理就能襯托出原料的好味道!!

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菜單很簡單...

1.首先選擇吃牛或吃羊

2.選擇麵條總類

3.選擇湯頭口味

 

紅燒牛肉泡饃

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一碗小的紅燒湯頭跟我們平常吃的紅燒牛肉麵的"紅燒"不太一樣,

一般我們吃的紅燒味道比較濃、比較重,甚至有點辣度!

但是一碗小的紅燒味道有著牛肉的香氣、清澈的湯很順口!

不油不膩,湯經過喉嚨會有胡椒的辣!(有點像肉骨茶那種胡椒辣)

 

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這就是泡饃!!

泡饃出現在菜單上讓我很好奇這到底是什麼?!

所以就點來吃吃看~

其實它就是一種烤餅,硬硬的餅皮泡在湯裡  吸附湯之後會變濕潤有嚼勁!

雖然泡饃很特別,在別的地方都吃不到,

不過  這吃起來我覺得蠻普通的!

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不過沒關係,選擇泡饃同時也能吃到冬粉,

這冬粉配上紅燒牛肉我覺得比較對味,

QQ的冬粉配一些紅燒湯  真的好好吃     

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牛肉吃起來嫩Q嫩Q的!! 好好吃!!

肉質沒有因為燉煮而老化,

反而好嫩好好吃喔^^  

((打到這我肚子真的餓到不行了><))

 

羊肉紅燒麵線

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這碗是白鴿點的,

因為我們實在對清燉湯頭沒什麼興趣,

所以就都沒有點清燉的來吃!Sorry~

 

這碗紅燒羊肉跟上面那碗比較不一樣的是,

湯裡有著羊肉的味道,

但是因為麵線本身帶點鹹味,所以湯的味道有麵線的麵粉味比較重,

湯喝起來也稍微有鹹度一點,

所以,綜合上一碗的紅燒牛肉泡饃相較起來,

紅燒羊肉麵線的味道比較重一點,但是會比較吃不到紅燒湯頭的原味!!

所以你們各自取捨吧!!

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至於這個羊肉呢  我本身比較害怕羊肉的騷味,

但是為了幫大家試試口感,我還是嘗試了一下!!

當然  老娘最後還是無法克服這味道,

不過據白鴿所訴:這就是羊肉的味道!! 而且是新鮮的羊肉!!

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這塊就要送到我嘴裡的羊肉,

最後碰觸到我的舌尖後   我就直接退還給白鴿了!!!

我真的不敢吃羊肉嘛  

但是白鴿說很好吃唷!!

肉質很鮮嫩又有彈性,羊肉略帶筋  口感有嚼勁!!

 

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這湯真的太美味了!!白鴿連我的份一次乾了兩碗!!

Hahahahahaaa~

就算喊著肚子快被湯撐炸了   還是乾了= =

可見真的很好喝啦!!! 有機會去花蓮你們一定要去吃吃看!!

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七葉膽茶

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七葉膽茶是免費取用的喔!!

我個人蠻喜歡七葉膽的味道,

喝完之後嘴裡還有回甘的感覺!!好喝^^

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我們來這吃晚餐的時間才5點多,

這裡客人就滿滿了,外面還有人在等呢!!

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看到隔壁桌的客人點這碗古早味黑糖粉圓好像很好吃!!!

可是因為吃太飽了 就沒點了!!

下次去一定要吃^^ 我好喜歡黑糖耶!!      

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我受不了了!!! 我要去覓食了 Bye~~~~

 

 FiFi's Time...  

提供店家資料:

地址:花蓮市仁愛街94-1號

電話:03-8326015

營業時間:中餐11:30~14:00

              晚餐17:00~20:00  

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FiFi ♥ 飛飛 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • Alina
  • 這家真的好吃!!
    冬天回花蓮必吃~
  • 對阿!! 感覺吃起來很補身體!!
    我喜歡他的紅燒湯頭!!好讚^^

    FiFi ♥ 飛飛 於 2013/10/07 19:38 回覆

  • annielin
  • 這家在花蓮也是火紅個不行啊!
    可惜他有午休時間,像我們都在飯店用過早餐的,
    下午肚子 餓時,也沒法吃到~嗚!
  • 我們這次去也是跟你一樣遇到下午休息時間,
    可是我們特地等到晚餐時間去吃!
    真的沒有辜負我的期望~
    好好吃唷!!

    FiFi ♥ 飛飛 於 2013/10/07 19:40 回覆

  • RuRu
  • 這家店我第一次看到介紹
    筆記起來~~
    感覺不錯耶!
  • 這家店的口味真的很特別,
    很少吃到這樣的紅燒湯頭,
    我吃一口就愛上了!!
    RURU有去花蓮一定要安排行程到這吃一頓^^

    FiFi ♥ 飛飛 於 2013/10/07 19:44 回覆

  • minamama
  • 如果吃飽肚子太撐
    還可以到對面的鐵道文化園區散步消化一下 :P
  • 這趟花蓮行遇到下雨 很多地方都無法去 好可惜!
    不然蠻想去你說的文化園區走走說!
    下次還有機會去要大吃特玩 哈哈~

    FiFi ♥ 飛飛 於 2013/10/07 19:42 回覆

  • ORangi
  • d看起來就好好吃喔~~晚餐時間看到都要流口水了
  • 還好你不是準備就寢時間看
    不然就要多一頓罪惡的宵夜了!!
    Hahahaaa~

    FiFi ♥ 飛飛 於 2013/10/07 19:43 回覆

  • 薇樂莉
  • 這間看起來好好吃
    還有那個黑糖粉圓 真是讚
    推推
  • 黑糖粉圓我沒吃到(飲恨!!)
    害我回來超後悔的~

    FiFi ♥ 飛飛 於 2013/10/08 09:17 回覆

  • Keira妞牛扭拗
  • 推推~~紅燒羊肉麵線看起來很美味!!!!!
    我還挺愛羊肉的>//<
  • 好吃^^
    但是我對味道比較重的羊肉真的無法><

    FiFi ♥ 飛飛 於 2013/10/08 09:18 回覆

  • 李亭亭
  • 雖然半夜很餓看到這文章,但還是要大力推><
    這根本就是我的最愛啊!! 熱呼呼的熱湯+冬粉+牛肉,我要吃!!!!

    原來花蓮有這麼厲害的美食,好想吃><

    不過FiFi知道新店的碧潭那裏也有一碗小羊肉嗎? 超好吃!!!! 哈哈哈
  • 花蓮這家我是第一次光顧,好吃到讓我很意外!!
    因為太特別了~

    新店那家我有聽過欸!
    可是跟花蓮這間好像不一樣,
    那下次我也要去吃!!!!!YA!

    FiFi ♥ 飛飛 於 2013/10/08 09:22 回覆

  • ♡米兒♥小如♡
  • 我喜歡牛肉!
    我不太敢吃羊肉~我怕有味道
    哈哈哈~~
  • 米兒你跟我完全一樣耶!
    可是我吃羊肉爐,但就是不吃羊肉!!
    哈哈~我這樣會很奇怪嗎?!

    FiFi ♥ 飛飛 於 2013/10/08 18:42 回覆

  • Kylie
  • 古早味黑糖粉圓! >///<
  • 看了就流口水吧!!!
    好後悔那時候去沒點這個來吃,
    以後不管肚子再怎麼撐 都要點來吃才不會飲恨!!
    Hahahaaa~

    FiFi ♥ 飛飛 於 2013/10/09 13:30 回覆

  • Sin♥
  • SIN推推
    黑糖粉圓!!!!!!!!!!!!!!!
    齁~~下次去花蓮玩一定要來吃((握拳
  • 一定要!!
    這家在花蓮市而已喔!!
    你愛吃粉圓啊?! 跟我一樣欸!!
    下次我有一家嘉義的粉圓冰要介紹喔^^

    FiFi ♥ 飛飛 於 2013/10/10 22:21 回覆

  • hua
  • 這家好好吃喔!!原本也不是計畫中的店
    但有多的時間剛好經過就吃了~
    真的很讚
  • 原來還蠻多人吃過這家的!!
    真的好吃才推薦^^

    FiFi ♥ 飛飛 於 2013/10/11 16:16 回覆

  • 法律諮詢網
  • 看起來好好吃喔~~
  • 真的很不錯唷^^
    很有自己的特色!!

    FiFi ♥ 飛飛 於 2013/10/12 23:54 回覆

  • 潘朵拉的遊樂園
  • 推14
    沒錯~~~
    那就是羊肉的味道(新鮮的XD)
    粉圓不錯吃喔~~~但是有點小甜:P
  • 喜歡羊肉的人都這麼說!!
    他們家的食材都是很新鮮原味的,
    喜歡羊肉的都說讚!!

    說到粉圓就是我的痛了!!
    我居然沒吃到~><

    FiFi ♥ 飛飛 於 2013/10/14 20:36 回覆

  • 美美


  • 口味不怎麼樣.服務態度又很差.打死也不會再去了!!
  • 訪客
  • 我也是不滿該店服務態度差的消費者,吃不快會趕客人還理直氣壯的店,一年多前就已經拒絕再上門。真的喜歡羊肉,新店北宜路上的正宗一碗小羊肉那一排店(千味...等)口味都不輸花蓮這家。