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我常覺得 一趟旅行不見得要有什麼緊湊的行程,

而是漫步的細細體會當地的特色 這才是旅遊的意義!

否則平常都夠忙了 旅遊還要像在趕攤...一點沒有休息到的感覺。

夏天的時候我們喜歡往海邊跑,而冬天的時候呢?!

冬天大家最常安排的行程大概是泡泡溫泉、賞賞花季吧~

 

每次上台北我很少會往熱門景點走,因為人潮真的多得可怕,

這次特別安排平日時間 和白鴿開車前往陽明山,

陽明山上除了溫泉、夜景、文化大學和一些景觀餐廳之外,

原來這裡有這樣一區的文化老房子!!

從2012年開始 台北市政府文化局進行『老房子文化運動計畫』,

結合民間企業團體 讓文化得到傳承,修繕再利用具有歷史意義的老房子。

 

而今天要分享的就是利用陽明山上被列為文化景觀的美軍宿舍群來修繕景觀,

並注入創新的【亞尼克夢想村1、2號店】

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一進到這一片美軍宿舍群,就感受到濃濃的鄉村氣息,

這是1950年代時美國本土的住宅樣貌,也就是當時美國人將家鄉的面貌整個移植到陽明山來,

這群美軍宿舍大多為一層樓的矮房子,有別於台灣狹窄擁擠的住宅空間,

美軍房舍有著很棒的採光通風和活動空間,流露出樸實簡單的生活寫照。

 

#心裡默默的認定這大概是我養老計畫中的住宅理想  ((笑

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亞尼克菓子工房創辦人帶著自己的夢想,重溫歷史,

將古老美軍宿舍搖身一變為文化創新的夢想村-美式甜點專賣店,

目前夢想村有1號店及2號店,

1號店是專賣美式派塔、2號店是專賣蛋糕。

假日來趟陽明山的夢想村,能深入文化遺跡之外,還能品嘗派塔蛋糕、戶外野餐賞景,

很適合全家大小老少一同前往共度悠閒午後的好所在。

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 亞尼克夢想村1號店 - 美式派餅專賣年代咖啡廳

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先撇開寫美食一開始就來個大魚大肉大漢堡的誘惑畫面,

這次的亞尼克夢想村很不一樣,因為它不只是餐點吸引人,

這些古老的文化遺跡也是非常值得了解~

雖然這些美軍宿舍現在已經修繕完成,保留著歷史留下的痕跡,

除了建築本身的特色之外,一些古老遺物也被保存在咖啡廳中。

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這面紅磚牆可是當代手工窯燒的作品呢!

看到這段紅磚牆就想起外婆老家 : )

這大概是爸爸媽媽那年代隨處可見的紅磚建築,

現在很少見了 但是卻是很多人共有的記憶。

 

1960年代白色鐵窗花,

鐵窗上的拉長菱形圖騰是60年代的代表花樣之一呢!

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牆上的這些老照片 為照片中的年代背景留下淡淡的記憶。

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特別要說的是這個壁爐!!

這當然不是裝飾用的壁爐~

咖啡廳在每天的下午一點會將柴火升起,

讓到咖啡廳的客人也能享受到古老壁爐的溫暖 ^^

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下圖這是古典音樂盒喔!

這古典音樂盒目前僅有少數被保留著,是很多名流爭相珍藏的工藝品呢!!

能在這裡看到古典音樂盒本尊何等榮幸!!

重點是還能聽到音樂盒撥放的音樂,每天的下午三點會播放三張片的時間。

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古老英文打字機

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這是一台還能使用的打字機喔~

而且這台打字機還是金城武在中華電信廣告中使用的這台!!!!!

金城武哥~~~~  ((是跟人家很熟是嗎==

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美國古董 - 投幣式公用電話

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古老轉盤式鍵盤電話 我好喜歡^^

轉動轉盤式鍵盤可以想像以前的人們對於打電話這事 是多們浪漫慎重啊!

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這信箱一眼看到 應該不覺得他哪裡特別吧?!

但是如果他不特別我就不會特別放上來啦~

仔細看 現在的信箱上面不會標上地址,

這信箱上面的地址就是當時這地段的地址,

山仔后是當時被取的地方名,意指『山的後方』。

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接下來看一下店內的環境全景>>>

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1號店內的上圖這一區域空間有暖氣設備,

冬天陽明山氣溫低很多,來到夢想村還能取取暖超舒服的~

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好啦!!!我知道大家等不及了~

因為首圖的甜點照片就讓你們開始流口水流到現在 ((笑

接下來看看夢想村1號店內的美式派塔~

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看到這些派整個人都興奮起來了 >//<

其實在整理這些照片時 真的是讓我邊寫邊猛吞口水,

好想帶著筆電馬上衝陽明上 邊吃夢想村的派塔邊寫文喔!!

但是只要想著大家在看這篇文章 也會跟我一樣猛吞口水,

心情至少就平復了一些,因為待會換你們要擦口水啦~~~~Hahahaaa!!

 

因為當天前往夢想村人超多的,整個櫃台都被人潮塞滿滿,

所以沒辦法每種口味一一拍給大家看 sorry...

不過我們點的餐點很精彩,繼續看下去就知道啦^^

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牆上的餐點僅是其中一部分,

派塔口味主要以店內的冰箱櫃展示的為主喔~

我搶到了以下三張派塔完整的樣貌給大家看!

這些是整大塊派塔,主要以切片販售喔~

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冬季對草莓就是無法抗拒阿 >//<

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 燻雞鹹派套餐

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來到這裡一定要品嘗看看他們的鹹派!!!

一吃整個就愛上了 >//<

如果你本身不喜歡吃甜食,就可以點鹹派來吃,

不吃你會後悔!!

不吃你會後悔!!

不吃你會後悔!!

不吃你會後悔!!

不吃你會後悔!!

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鹹派也可以單點,套餐會搭胡椒酥餅和沙拉及任一飲料。

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鹹派外圍的塔皮非常酥脆,而且有千層的口感,

而內層是由乳酪和燻雞內餡,

搭配外層的塔皮一起吃,外酥內柔軟的層次口感。

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鹹派有著乳酪和黑胡椒香氣,香香濃郁的味道佈滿整個味蕾,

這味道和口感真的讓人想一口接一口耶!!

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而套餐搭的胡椒酥餅一點也不遜色,

這胡椒酥餅烤得酥脆,但不是很硬的那種酥脆喔~

吃起來的口感就像千層酥,上面的胡椒和糖粒 綜合出甜鹹甜鹹的口味,

微微的胡椒嗆辣感蠻過癮的 ^^

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套餐搭配的飲料是由薄荷葉和蜂蜜沖泡而成,

味道清清淡淡的薄荷香,很厲害的是 當滿嘴都被派塔的味道充斥著 喝上一口嘴巴內的味道就被沖淡了~

很解膩的飲品!! 在品嘗兩種派塔口味中間 先喝上幾口薄荷茶,讓嘴巴內的味道不會那麼重,

才能繼續品嘗下一口味的派塔 ((笑

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超人氣檸檬派

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檸檬派是店內人氣口味,當然要來上一個^^

一端上桌 淡淡的檸檬香就飄散出來,

聞到酸酸甜甜的味道 好想吃>//<

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檸檬派的最下層是派塔、中間層是檸檬餡,而最上層是蛋白霜,

吃派塔就是要一口吃盡上中下層,讓餡和派塔一起入口 才是最好吃的吃法~

 

一口吃進口中 讓奶油霜和檸檬餡一起在口中化開,

和酥脆的派塔一起在口中融合在一起 

馬上下令白鴿不准動我這塊檸檬派!! 這塊歸我的了 Hahahaa~

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鳳梨派

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鳳梨派的上層餅皮是口感扎實波羅酥,

但口感扎實不代表硬喔~

內餡是選用台灣土鳳梨,吃得到鳳梨絲纖維的感覺,

其實我覺得這個鳳梨派跟一般我們吃的土鳳梨酥很像,

但是搭配上面的波羅酥 口感又更豐富些~

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拿鐵咖啡

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忍不住也點了一杯咖啡 >//<

Hahaha!! 到哪裡吃什麼都想要有咖啡陪伴 (((笑

 

1號店內目前有張正成老師的陶藝展,

覺得這裡真的是非常有文藝氣息的地方,

吃甜點的同時可以培養一下文藝氣質 彌補不足 ((笑

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前往這裡的時候原以為這邊大概很少人知道,

結果 店內高朋滿座~

但是別擔心的,夢想村還有一個很特別的地方就是野餐區,

裡面沒有位子 我們可以到外面的野餐區,邊吃甜點邊享受野餐的樂趣。

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在1號店的外側邊有野餐籃的放置區,

這個野餐籃是可以自行取用,但記得要歸還喔~

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不過這天陽明山上超冷!!

提了籃子鋪好野餐巾 我就躲進去了 >//<

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地上架起一小塊一小塊的木板就是野餐區喔!!

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在這裡野餐喜受夢想村的派塔和蛋糕 感覺蠻享受的!!

等天氣好一點 還想再來一次^^

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在這邊野餐別忘了抬起頭看看老樹! 這裡的老樹可是居全台之冠喔!

夏天到這邊野餐 在老樹下乘涼一定超有FU~

這地方四季分明,每個季節去 周遭的環境樹木帶給大家的感受都不一樣,

可以親近大自然、享受午后時光 <3

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 亞尼克夢想村2號店-Happy Cake

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2號店主要是將蛋糕和甜點故事帶到古老的美軍宿舍中,

因為美軍的到來 讓台灣開始接受西方文化,而甜點是最引起注意的。

早期台灣的點心是粿,因為美軍的入住及美國小麥協會的推廣,慢慢的我們接受麵粉製品,

從兒時記憶大家都有的雞蛋糕、傳統海綿蛋糕,這個就是屬於我們的兒時記憶!!

夢想村2號店 就是想將這份幸福味道的記憶傳承下來,讓大家能在這回憶起溫馨的畫面 :)

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先帶大家來看2號店中保有的特色古物 >>>

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這個辦公桌是以當時美軍的辦公桌形象,

除了一些辦公用品 還放置了美國時事的TIME雜誌來訴說當時美軍的心情。

這桌椅都是古董喔~

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這個美國古董信箱很特別喔~

還記得剛剛1號店的打字機嗎?!  ((金城武那台 HAHA!

如果你想要體驗打字機 可告訴店員,請店員協助,

打上你想訴說的字句,將信投入這個古董信箱,夢想村會幫你把信寄出喔~

透過這信箱將信寄出去,有種穿越時空的感覺 :)

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壁爐上面的年曆是當時美軍的眷屬用胚布做成的,

做工非常精緻,在我們台灣應該很少見 或幾乎沒有吧!

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HAHA!!是可愛的偉士牌機車!!

最近偉士牌有出這一系列的仿古董機車,

外型幾乎一樣,但是比一般的機車貴好多喔 >//<

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接著來看一下店內的座位擺設 >>>

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櫃檯的冰箱櫃下方有很多藍色、綠色、黃色大小不一的圓型裝飾著櫃台前,

這是有特別意義的喔!!

圓代表著地球,因美軍的幫助讓台灣創造經濟奇蹟,

暗喻著地球上大家都是一家人,互相照顧而永續發展。

(藍色代表藍天、綠色代表樹木、黃色代表大地)

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HOHOOH~看到這些蛋糕是不是又忍不住了 >//<

晚上在整理這些照片真的是折磨,

所以也趕快po到粉絲團上讓大家也一起受不了 ((笑

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這些繽紛的杯子蛋糕長的也太仙了吧!!!!

他們有一個很棒的名稱叫做幸福WELL和繽紛集WELL,

well是"好"的意思,另一個意思是中文的"味",

就是當時的幸福味傳承及創新的意思。

 

完全是夢幻療癒系派來的~

每一個看起來都好可愛好好吃的樣子 ((白鴿在一旁猛翻白眼

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這是我們點的青楓和草莓園well >>>

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這兩個口味是目前冬季最熱門的~

看他們的樣子是不是萌翻了>//<

 

草莓園WELL

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剛剛在1號店沒有吃到草莓口味的派塔,

來到2號店馬上毫不猶豫的就是要定草莓園well了!!

 

酸酸甜甜的新鮮草莓,搭配草莓奶霜,超甜蜜 <3

#覺得心中的少女心在萌芽中 Hahahaha~

原來草莓蛋糕這麼療癒。

等白鴿先拍照的時候 就已經快忍不住了,終於可以吃啦~~~

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海綿蛋糕是香草口味的,

口感就是很傳統的海綿蛋糕,

我最喜歡吃這種鬆鬆軟軟的海綿蛋糕^^

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青楓well

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我完全是被上面可愛的楓糖壓管給吸引的!!

上面的楓葉不能吃蛤!!! 它是貨真價實的楓葉~

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楓糖可以選擇直接淋在蛋糕上面,或是注入蛋糕裡面也可以喔~

看你喜歡怎麼吃就怎麼弄,而我是直接把它淋在蛋糕上。

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青楓well本身是楓糖口味的,和剛剛草莓園well的香草口味不一樣,

吃起來有淡淡的楓糖香,

其實我更喜歡它上面的生乳,綿綿細細的 還有點甜甜的滋味,

搭配海綿蛋糕一起吃好棒!!口味吃起來不膩口呢!

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夢想村的營業時間會因季節和平假日有所調整,

這是目前冬季的營業時間,若選擇其他時間前往 記得先到夢想村粉絲團查詢喔!

夢想村粉專:https://www.facebook.com/YannickDreamVillage

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 A MA廚房手作

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夢想村2號店除了可以吃到兒時幸福記憶的幸福well之外,

還可以親自體驗自作過程喔~

DIY教室採現場報名,也可以事先預約報名(2人以上)。

團體10人以上還可專案辦理,配合需要做調整喔!

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進到A MA廚房剛好小朋友們做好的蛋糕出爐了~~

香氣超逼人!!! 好可惜我們到達的時間已經是當天最後一場了,

所以沒來得及參與到 ((泣

不過看到這小朋友手作的蛋糕從烤箱中端出來興奮的表情 超開心的!!

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A MA廚房 大人小孩都可以參加,

很適合家長帶小朋友來這裡親子DIY喔~

除了體驗製作蛋糕之外,糕點老師還說跟小朋友說一些有關蛋糕的故事,

好有趣喔!! 突然懷念起當幼教老師的時光 ^^

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品嘗了1號店的派塔和2號店的海綿蛋糕後,

天色也快暗了,但我們並不急著走,因為想看看這裡夜晚的風景,

所以又逗留了一下,在夢想村周圍走走晃晃,

覺得這附近真的好寂靜 像極國外電影中的主角住處景色。

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有發現我坐在哪嗎?!

哈哈!!! 這是聖誕老人的雪橇~

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夜晚的夢想村別有一番味道,

好喜歡這裡耶~~~

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夢想村在下午1:30和3:30有導覽活動,

解說人員會告訴你有關美軍宿舍的故事和夢想村的故事喔~

在夢想村可以待上一整個下午 甚至一整天也可以很充實!!

 

而夢想村當然不只有1號和2號店,目前正在積極規劃3號5號6號店,

偷偷的問了一下 後面這些店一樣是在這個美軍宿舍群中規劃,

有3號店專賣餅乾、5號店巧克力和6號店冰淇淋喔~

好期待 >//<

希望大家喜歡今天的分享 chu

 

 FiFi's Time...  

 地址:台北市士林區長春街4巷481號

      夢想村粉絲團:https://www.facebook.com/YannickDreamVillage

  亞尼克官網:http://www.yannick.com.tw/yannick/product.asp

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