繼續來完成我墾丁的美食文 :))
波波廚房就位在恆春的老街上，
最明顯的目標除了本身是一棟古老的巴洛克式建築之外，
旁邊就是海角七號 阿嘉的家，到這邊吃飯順便踩踩電影場景也是不錯的行程。
這棟老屋已有80年的歷史，聽說以前是藝妓表演的地方，
二次大戰時是戰時醫院，戰後就成了公賣局倉庫，
而現今呢被老闆規劃改造成美食天堂，聚集了許多美食小店。
『迷路餐桌計畫』結合了不同團隊的合作，
而波波廚房就是墾丁大街上知名的『波波窯烤披薩』老闆所開的喔!
除了今天要分享的波波廚房之外，1F還有麵包店、小書店、生活市集、冰淇淋店、料理教室，
是一間非常豐富的複合式空間，
你可以選擇在波波廚房吃完飯，再到1F點個冰淇淋當甜點，
順便逛逛生活市集的小雜貨，離開的時候買個麵包當路上的零食或消夜，完美!!! ((笑))
開放式的廚房，在一踏進餐廳就覺得格外新鮮，
能近距離觀看廚師烹飪的過程，也是非常有趣的事，
在開放廚房周邊有一排座位，邊吃飯邊看廚師料理也是不錯的經驗，
不過缺點就是吃完身上會有油煙味，
就連我坐在旁邊的座位區吃飽後身上也是染了一身油煙味 >//<
雖然這天是平日但整間餐廳都是滿滿的人，
一般來說客滿的狀態廚房一定是人仰馬翻，
但波波廚房的廚師做菜步調非常從容不迫，
看似很輕鬆優閒的做著菜，但仔細觀察牠們的動作卻一點都不怠慢，
把做菜當作是享受的工作節奏 ~
櫃台有蛋糕或酒類可選擇。
店內的環境保留著老舊的牆面和窗格，
改造過後的餐廳 有點輕工業的風格，
和原本的老舊建築非常搭配呢!!
我有看到其他網友在晚上來吃波波廚房，
晚餐的波波廚房裡面會打著昏黃的燈光，氣氛和白天完全不一樣，
如果有機會再來一次 我會選擇在晚上來^^
在前往波波廚房之前，我們一路上吃吃喝喝，
其實肚子沒有很餓，所以我們點了個主餐和小點心來吃，
沒想到這道『下酒脆皮雞翅』好好吃!!!!!
而且價格很便宜，一盤六支雞翅才150元，
便宜到我都想打包回飯店當消夜了 ~~ haha!!
上面撒的是香料粉，酥脆的外皮吃起來好過癮啊!!!
只是畢竟這是下酒菜 口味有比較重一些。
黑松露蘑菇自製特寬麵 $320
特製寬麵條是波波廚房自製的，吃起來得口感是比較軟爛的，
其實我不是很愛麵條煮得太爛，
但是它的松露味道蠻濃郁的，香氣也還不錯!
只是份量有點少的，吃完有一陣空虛感...
吃飽之後我們到1F走走逛逛，
一下樓就聞到好香的麵包味，對麵包完全沒抵抗力啊!!
麵包的製作廚房也是開放式的，
看得到他們製作過程，從麵團到烘烤出爐。
最後抵不過麵包的魅力，買了一個打算晚上當消夜 :))
而旁邊也有販售一些乾糧、調味品、果醬。
烹飪小書店：
集合了很多與烹飪有關的書籍。
沃土義式冰淇淋店，
如果你在波波廚房吃飽了，可以到樓下的沃土吃個冰淇淋，
但因為白鴿說待會還要帶我去吃好吃的，
所以就先放棄的沃土，留點肚子給其他美食^^
這趟波波廚房，我覺得餐點雖然很有特色，
但我覺得最讓我驚豔的是迷路餐桌計畫這樣的美食空間，新鮮又有趣!!
然後麵包好好吃耶^^ hahaha~
希望大家喜歡今天的分享，
來到墾丁不妨到這裡走走，是很不一樣的旅遊感受喔!
//迷路餐桌計畫-波波廚房 //
地址：屏東線恆春鎮光明路88號
電話：08-8896575
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